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忽然被曝有毒！每天用的东西居然塌房了大夫紧急提醒→

时间：2024-09-10 10:24来源：www.zuowangjj.com作者：未知点击：

不少人喜欢采集陶瓷碗

日前

有人报料

一些色彩鲜亮的餐具

假如与食物直接接触

或许会对健康产生不利影响

有人在评论区表示：

塌房都塌到碗上了？

家还有老人孩子，

还是把家类似的碗处置掉比较安心。

丢碗大潮从何而来？

遗弃陶瓷碗的状况并不是个例。追溯到今年3月，不少人开始对陶瓷碗进行断舍离，这一现象主如果因为网友们误信某些账号发布的内容：315揭秘“夺命瓷碗”，即釉上彩碗，或许会对人体健康导致威胁！致使很多网友甚至把合格的陶瓷餐具也丢进垃圾桶。

社交平台上，有人发帖：自己家里的陶瓷碗盘真的不可以用了吗？

不少网友破防：自己家里也有釉上彩的碗，用了三年多......

而事实上，今年央视 315 晚会揭秘的“毒餐具”是仿瓷碗，并不是真的的陶瓷碗。

仿瓷碗，即密胺餐具，手感像陶瓷又不容易破损，也被叫做“仿瓷餐具”，日常被广泛用。据澎湃新闻此前报道，公益组织在淘宝等3家用电器商平台随机购买密胺餐具送检，均被检出三聚氰胺超标、无商品标示等问题。这类存在安全隐患的餐具对买家的健康构成了紧急威胁。

因担忧安全隐患

有人决定 转用素色餐具

作为花色陶瓷碗的采集喜好者，李女性也在今年3月份之后，对我们的“珍藏品”产生了疑虑。一方面，自己都是从知名门店购买的，价格不菲，应该不会有安全隐患，况且平常的菜温也不高；其次，网上铺天盖地的消息让她陷入了困惑，最后还是决定不再用那些花色陶瓷餐具。

李女性转而用起白瓷餐具，并非常快发现了其中的优点：“那些花哨的陶瓷餐具，一旦装上食物，里面的图案就看不到了，只合适饱眼福。还是纯色的愈加耐看，装菜摆拍都非常好看！”

陶瓷碗真的有没有毒？

大夫：纯白色陶瓷安全等级最高

陶瓷碗是不是有毒？记者咨询了浙江立同德医院营养科的金薇薇主任。她指出，市场上确实存在一些不合格的陶瓷碗可以被叫做“毒碗”。

“一般用的陶瓷碗都是陶土经烧制后，再加上一层釉水制成的，在经过特殊工艺烧制后，合格的陶瓷碗对于人体是无害的。而市场上一些不合格的陶瓷碗，因为烤化温度不够或者工艺处置不当等原因，导致陶瓷碗重金属含量较高，确实是‘毒碗’。”

哪种陶瓷碗才可能含有毒素呢？

金主任表示，现在市面上带有图案的陶瓷餐具主要分为三类型型：釉上彩、釉中彩和釉下彩。“其中，釉上彩色彩鲜亮，颜料中一般含有铅、镉等重金属，加上釉上彩相对低温烧制，可能致使颜料未完全固定，容易出现磨损、掉色。彩绘图案在最外层，直接接触食物。用它装高温食物、酸性食物，会加剧重金属析出。”

釉上彩：将坯体高温釉烧成白瓷，再在釉层上绘制图案，最后在 600~900℃ 低温下二次烧制。

釉中彩：会在坯体上施一层透明釉底层进行 800℃素烧，绘制图案后二次施釉覆盖保护图案；最后在1200℃~1300℃的高温下进行烧制，使釉层熔合，图案被结实固定。

釉下彩：是先在坯体上绘制图案再施釉层，再用1200℃以上的高温烧制完成。

金主任还提供了几种办法来大致判断陶瓷餐具的制作工艺：

1.看成色：把餐具放在光源下，看有图案的部分和没图案的部分折射光是不是一致，有玻璃质感的是釉中彩/釉下彩，反之是釉上彩。

2.摸质地：釉中彩/釉下彩内壁光洁，摸上去光滑没生涩感，图案边缘无明显分界；釉上彩摸起来相对粗糙，像贴纸质感。

3.刮釉面：釉下彩的釉面很坚硬，而劣质釉上彩可能刮一刮就会刮掉部分图案。

“从安全角度来看，纯白色陶瓷的安全等级最高，第二是釉下彩，接着是釉中彩，最低的是釉上彩。或者可以选择图案在外侧，而内部为纯白色的陶瓷餐具。在挑选陶瓷碗时，建议选择合法生产商的商品，并选择和购买材料和生产工艺控制比较严格的纯白瓷器、釉下彩或釉中彩餐具。认准实行标准为GB 4806.4-2016《食品安全国家标准-陶瓷商品》。”

图源：电子商务平台

来源：新闻晨报、19楼、澎湃新闻、警钟

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