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小心“毒菜板”！砧板生熟不分致5岁婴幼儿肝功能衰竭

时间：2024-08-04 20:08来源：www.haoconghui.com作者：未知点击：

砧板是每一个家庭应具备的厨房用具，用来切菜、切肉、切水果等，可谓切遍万物。时间一久，却也成为了细菌的温床，紧急风险大家的身体健康。

据大参考报道，河南郑州，一名5岁婴幼儿日前忽然发热、呕吐、吃不下去饭，送医检查后发现肝功能衰竭，大夫在查找病因时，发现孩子体内感染力肝吸虫。

究其缘由竟是用砧板切生鱼时，生熟食没分开处置导致的。

大夫介绍，肝吸虫的繁殖能力最强，假如切菜时没将生熟食分开处置，生肉上的肝吸虫幼虫容易沾到熟食上面，一旦让人吃下，极易在肠道孵化安家。

在感染初期，人可能还没有什么感觉，由于轻者几乎无症状。紧急的话，会有腹痛、腹泻、消化不好的等临床表现，晚期会出现肝硬化和腹水，甚至引起肝癌。

所以大家在日常要把砧板分开用，做到生熟分开。效果最好的办法是，配备2-3套刀具和砧板，分别处置生、熟食品及果蔬，并且要按期消毒。

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