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吃烤馒头片真的可以“拯救”胃舒不舒服

时间：2024-09-23 19:24来源：www.niaonen.com作者：未知点击：

胃不舒服、胃胀反酸，是困扰不少人的“慢性病”。日前记者注意到，多位网友推荐自己被建议可以常常吃一些烤馒头片来缓解胃部不适。小小馒头片为什么竟有这样奇效?

市民黄女性前段日子开始就感到胃里时不时反酸，一个月瘦了小十斤。“更不是特意减肥，就是一顿饭吃不了几口就感觉胀气难受。”看了网上说吃烤馒头片有用，黄女性也试了试。“就用空气炸锅烤着吃，吃了十来天，成效确实是有些，目前感觉没那样紧急的反酸了。”

黄女性并非个例。“之前脾胃太差去看中医，说我是典型的脾胃虚寒、湿气重体质，让我别吃水果这类生性寒凉的东西，早上吃吃烤馒头片。”小红书网友“盈盈”发帖表示，自己坚持吃了三个月，最明显的感觉就是胀气反酸的问题没了，舌苔干净了，“姐妹们试一下!烤得金黄酥脆，又香又美味，真的有用!”

“烤馒头片”真的可以缓解胃不适吗?有哪些科学依据吗?南京第二医院中医科王丹大夫同意记者采访时讲解，有的人感觉吃烤馒头片后胃舒服了，不反酸了，确实是大概的。中医觉得“焦香入脾”，烤制的馒头片有肯定的健脾养胃用途。同时，烤制的馒头片表面的金黄色是由淀粉转化的糊精，糊精易于消化，且起到中和胃酸、抑制胃酸分泌、保护胃黏膜有哪些用途，可缓解胃胀反酸等症状。王丹指出，馒头是发物，内含酵母，酵母富含多种维生素和酶，可以帮助肠胃消化，减轻胃肠的负担，“烤馒头片可助热祛湿，合适寒湿型的胃病病人。烤到略微焦煳是碳化食品，碳化食品治疗消化道疾病是很好的。”不过，王丹也提醒，烤馒头片最适合浅表型的胃病，仅可以缓解因为胃酸增多致使的胃胀、胃痛、反酸等症状;对于紧急的胃病，还是建议到医院进行对症治疗。

“秋天天气渐凉，早晚温差大，养胃应该注意胃部保暖。”王丹提醒，胃部遭到寒冷刺激会干扰正常的消化功能，在这个季节“贴秋膘”的想法对胃来讲可并非非常友好。“大家还是建议大伙节制饮食，切忌暴饮暴食，定时定量、少食多餐。”专家指出，一下子进食过多的食物，胃磨碎、消化、传输的负担过重，长期会干扰胃运化水谷的功能。定时定量、少食多餐才能使胃中常常有食物和胃酸进行中和，从而预防侵蚀胃粘膜和溃疡面。王丹还表示，饭后不适合立即平卧休息，“饭后适合运动，能够帮助消化。”

除此之外，养胃也应该注意精神方面的调节。“秋风瑟瑟不免引发萧条悲伤的情绪，脾胃的运化功能有赖于肝气的疏泄，因此不好的情绪如悲伤、焦虑、愤怒等都容易导致肝气不疏，脾失运化，容易出现一系列消化道症状，譬如纳差、胃胀、胃痛、嗳气等。”

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