当前位置：互动百科网 > 生活 >

一天三杯咖啡，12岁女生确诊贫血！将来还能愉快地喝咖啡吗

时间：2024-11-03 13:31来源：www.tapunder.com作者：未知点击：

秋冬季节到来 天气渐寒

暖身、提神的咖啡

遭到更多人的喜欢

可一位年龄轻轻的小姑娘

由于一天喝3杯咖啡

喝出了贫血

这到底是什么问题……

一天3杯 12岁小姑娘贫血了

浙江的思思（化名）今年12岁，是一名初初中生。上周末，思思由于体检发现“血红蛋白低”住进了当地医院儿科。血常规显示，思思的血红蛋白只有69g/L（正常儿童110-160g/L），红细胞压积25.9%，是中度贫血。

接诊大夫回忆说，“印象比较深的是大家当时在给她查体的时候，发现连指甲盖都是像白纸一样，没血色。”

孩子并没存在大便出血、月经量过多等现象，那到底是哪些原因呢？在追问病史后得知，因为最近学习重压大，思思一直习惯性地喝咖啡提神，一天至少喝3杯速溶咖啡。

大夫继续询问思思的生活习惯，原来，小女孩“爱美”，长期吃的比较素，几乎不吃肉类。

在健全有关检查和状况排查后，大夫考虑思思贫血缘由，是自己生活习惯致使的铁摄入不足及吸收障碍所致，加上营养不均衡，叶酸也缺少。

前阵子

#喝咖啡会干扰铁吸收致使贫血#

有关话题也登上热搜

如何才能健康喝咖啡

一块儿看看吧

↓↓↓

咖啡会干扰铁的吸收吗？

答案是：会，但不需要过于担忧。

一个缘由是，咖啡只影响非血红素铁的吸收，即谷物和蔬菜中的那种，但对肉类（牛羊肉、鱼类和家禽）中的血红素铁并没影响。

这里需要讲解一下，“非血红素铁”和“血红素铁”的意思：

铁是对人体尤为重要的微量元素，铁来源可以分成两类：血红素铁和非血红素铁。

血红素铁只存在于动物性食物当中，譬如动物肝脏、动物血、红肉、禽肉等。非血红素铁主要源自植物性食物中，譬如菠菜、豆类等。

虽然非血红素铁和血红素铁都可以为大家补充铁元素，但成效相差较大。可以让人体较好吸收借助的是血红素铁，也就是动物性食物来源的铁，非血红素铁的吸收率非常低，比较难让人体吸收借助。

咖啡中的多酚、咖啡因、植酸等植物成分在给咖啡带来美妙滋味的同时，也会跟铁结合，抢夺铁离子的地方，减少铁吸收率，从而影响非血红素铁的吸收。

一项研究发现，一边吃汉堡一边喝咖啡，一杯咖啡会将汉堡餐中的非血红素铁吸收减少 39% 。

但好消息是，大家饮食中的铁有不少来源，咖啡因摄入对人体总体的铁吸收并没非常大影响。事实上，咖啡对一顿饭中铁的影响只有 6% 左右。

另一个缘由是，对铁吸收的影响也跟你什么时间喝咖啡有关。

由于咖啡只能在你摄入铁元素的时候妨碍一部分铁吸收，并不会让体内的铁流失。有研究发现，饭前一小时喝咖啡就对铁的吸收没影响。

常常喝咖啡会致使贫血？

事实上，英国、韩国、法国均有研究发现，咖啡或茶摄入的咖啡因并不会致使健康人群缺铁和贫血。

2021 年中国人均咖啡消费量仅 9 杯/年，远低于美国、日本等国家（如美国约为 340 杯/年、日本约为 293 杯/年）。美国、日本的人均摄入量远远高于国内，但贫血率却比大家低。

美国：一项调查显示，12～21 岁女人的缺铁性贫血率是 6.3%，另一项数据显示，15-29 岁女人是 7.1%。

日本：在日本的普通人群中，20-29 岁的女人贫血率是7%。

中国：依据《中国居民营养与慢性病情况报告（2015）》，国内6岁及以上居民贫血率为 9.7%。2010～2012 年中国居民营养与健康情况监测数据显示，国内城乡居民总贫血患病率为 9.7% ，其中男士为 7.0%，女人为 12.6%；另一项数据则显示，国内 18～45 岁女人贫血率为 15.67%。

总的来讲，只须你平常的饮食中能保证获得足够多的铁，譬如多吃瘦肉，将果蔬和咖啡分开吃（果蔬中的维生素 C 能促进铁的吸收），就不需要担忧喝咖啡会贫血。

实质日常，也极少有人由于喝咖啡而贫血。不少人缺铁性贫血并非由于喝咖啡，而是他们本身就没摄入足够的铁。

怎么样健康喝咖啡？

对于健康人群来讲，正常喝咖啡并不会致使缺铁和贫血。所以，咖啡还是可以喝的，最好天天低于 4 杯。

不过，对于缺铁性贫血的人群来讲，建议：

1.尽可能不要在吃饭的同时喝咖啡，推荐饭后 1 小时后再喝；

2.咖啡只影响“非血红素”铁，对“血红素”铁没影响，假如喝咖啡，可以平常多吃瘦肉、多吃点新鲜水果和蔬菜，也可适合服用铁剂和维生素 C 补充剂，保证自己能摄入足够的铁材料。

3.实在想喝，也担忧影响铁的吸收，也可以选择无因咖啡。

上一篇：初次拍到完整满月X光图像，月球寻宝有谱了！

网站首页 返回栏目

下一篇：没有了

相关文章

推荐文章