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茶树开花，好还是不好

时间：2024-11-12 10:23来源：www.yljhjp.com作者：未知点击：

咱家茶园的茶树开花啦？有人说它预示着好运，也有人担忧它会干扰茶叶的品质。其实，对于茶树开花怎么样的问题，需要辩证科学地看待。今天，大家就来聊聊茶树开花背后的秘密，为你揭开茶树开花的“前世今生”，也帮你知道怎么样科学地管理茶园，让你的茶树既能“美美地开花”，又能“产出好茶”。开花是茶树生命周期中的一种自然现象，是植物生活周期中从营养成长向生殖成长转变的转折点，标志着幼年期的结束和成熟期的到来，拥有了繁育后代的功能。

开花结实多的茶树品种有益于杂交育种，缩短育种时间，培育出更多更好的品种。而且茶树花中含有多种人体有益的物质，含有茶多酚与黄酮类物质等抗氧化物质，具备解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌抑癌、滋补、壮体、养容养颜等很多效果，在医药上得到了有效应用。

但，茶树开花结果会消耗很多的养分，影响茶叶产量和品质，致使茶农经济效益降低。茶叶生产采摘的目的对象是叶子，而非花果，因此应想方设法的保证茶树营养成长，尽量的抑制其生殖成长。事实上，营养成长和生殖成长既是角逐关系，但也是相互促进关系，茶树营养成长的结果使茶树各部分器官得到了成长发育，但当营养成长与生殖成长打破平衡后，成长中心会发生转化，当生殖成长旺盛时会抑制营养成长，同样地，当营养成长旺盛时可以抑制生殖成长，因此可以通过技术手段来抑制茶树开花结果。导致茶树开花多的主要原因有什么？

1.施肥不当

茶树是叶用经济作物，依据茶树养分吸收特质，茶园施肥以氮素为主，磷、钾及中微量元素配合用，但在实质施肥过程中，大多用氮磷钾等养分复合肥，如此必然导致磷钾过量，过多的磷钾投入导致茶树开花结果多。

2.气候反常

高温干旱容易导致茶树养分吸收、转运受阻，营养成长遭到抑制，营养成长转向生殖成长，导致茶树开花结果多。

同时常常发生的暖冬现象，花蕾可以安然越冬，结果率明显提升，也导致了茶树开花结果多。

3.茶园管理粗放

缺少茶园管理技术或者为了减少管理本钱，茶园内杂草丛生，尤其是一些藤本植物缠绕在茶丛；土壤贫瘠立地条件比较差；施肥撒施、且不进行耕作；茶树修剪不能法；病虫害防治不准时；等等不当手段，均大概导致茶树成长势差，开花结果自然多。

降低茶树开花多的手段有什么？

1.平衡施肥

过量的施用磷、钾肥后，茶树的营养成长和生殖成长之间的矛盾加剧，促进了生殖成长，因此茶园施肥主要以氮肥为主，配施磷、钾及中微量元素，结合测土配方施肥技术，推荐用茶树专用肥（18～22-8-12）。一般地，磷、钾肥可作为基肥施用，氮肥宜作为追肥施用。有条件的地方可用植保无人机进行叶面肥喷施（但不主张用含激素类叶面肥），促进茶树营养成长。

2.改变茶园小气候

茶树成长受生态环境的影响十分明显，高温干旱胁迫下茶树成长会遭到抑制，应有效的改变茶园小气候条件。如在茶园种植遮荫树、间作绿肥、茶园覆盖，有条件的茶园可以铺设灌溉设施，给茶树创造一个理想的成长环境。

3.茶园科学习管理

茶园做到精细管理，促进茶树营养成长。

（1）茶树合理修剪：对于立体名优茶采摘茶园，春茶结束后进行深修剪或重修剪，成长过旺茶树在7月上中旬进行二次修剪。大宗茶采摘茶园应进行夏天留养采，及进行修边，连续机采4～5年后进行重修剪，更新树冠。

（2）准时清除杂草：尤其是对于一些影响茶树成长的藤本植物应准时清除。

（3）消除土壤酸化板结：每年结合施基肥时期进行一次15～30cm深度的翻耕。对于土壤pH值4.0的茶园，在基肥时需要施用土壤酸化改良剂50～100kg/亩（当土壤pH值提升到5.0以上后停止施用）。

（4）病虫害准时防治：通过生物、物理和化学防治等多种手段的有机结合，使用“预防为主、综合防治”理念，提升防治成效。

供稿：

中国农业科学院茶叶研究所马立锋研究员

审稿：

安徽农业科学院茶叶研究所苏有健副研究员

中国茶叶掌握副理事长兼秘书长、中国农业科学院茶叶研究所阮建云研究员

中国农业科学院茶叶研究所陈亮研究员

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