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黄瓜炒虾仁的做法

时间：2024-10-16 16:08来源：www.abbwa.com作者：未知点击：

黄瓜炒虾仁的做法

黄瓜炒虾仁的做法:

制作材料:

主料:黄瓜适当,虾仁适当;

调料:葱姜沫蒜适当。

做法:

1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、在热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒,加少许白糖(去腥味),第三翻炒即可出锅。

5、葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒后,将炒好的虾仁倒进来,放盐、水淀粉,收汁后即可出锅食用。

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏天。

黄瓜炒虾仁的做法

黄瓜炒虾仁的做法如下:

主料:黄瓜200克、虾仁100克

辅料:葱20克、调和油20毫升、蚝油10毫升

1、黄瓜洗净后切滚刀块,虾仁去除虾线,然后加入一点点盐腌制一下,目的是更入味,葱切碎。

2、往炒锅中放入适当调和油,开火热油,油热后将虾仁放入锅中。

3、将虾仁不断翻炒至两面变色出香味后放入筹备好的葱。

4、持续的翻炒几下,煸炒出葱香味。

5、然后将黄瓜块放入锅中,与虾仁一块翻炒。

6、翻炒几下后放入适当蚝油。

7、将蚝油和其它食材炒匀即可装盘食用。

正宗的黄瓜炒虾仁的做法技巧

黄瓜炒虾仁要想做的美味可以这么做:1、黄瓜洗净后切滚刀块,虾仁去除虾线,然后加入一点盐腌制一下,葱切碎。2、炒锅中放入适当调和油,油热后将虾仁放入锅中。3、将虾仁翻炒至两面变色出香味后放入葱。4、翻炒几下煸炒出葱香味,然后将黄瓜块放入锅中。5、翻炒几下后放入适当蚝油,再将蚝油和其它食材炒匀即可。

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