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世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地。茅台酒是中国的传统特产酒。同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格水平特征是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。
威士忌是什么酒
威士忌是蒸馏酒。威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。根据产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。依据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。根据威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有些苏格兰威士忌有一个需要,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
白兰地是什么酒
白兰地是一种蒸馏酒,以水果为材料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为材料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果材料酿成白兰地,应加上水果的名字,苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地一般让人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家不少,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑区域生产的最为优美,第二为雅文邑(亚曼涅克)区域所产。
1.世界三大蒸馏名酒是指中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地 。2.因为使用高粱材料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方法,加上贮存及调制勾兑办法有所不同,因而国内传统白酒的香味成分和其他蒸馏酒有所差异。3. 西方蒸馏酒而言,都有一道尤为重要的工艺,在橡木桶中老熟。4.这道工艺非常大程度上决定了酒的主要香味。5.所以西方酒界对于橡木桶的需要达到苛刻程度,有些只须老桶,而有些只可以用新桶,橡木类型也有细致有什么区别。6. 像威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米做材料;白兰地则用葡萄做材料,也有用樱桃、苹果等水果的。7.中国白酒和“西方”蒸馏酒最主要有什么区别,在于白酒是唯一主动加入霉菌参和发酵的品种。8. 酒曲酿酒,使白酒中含有很多的醛类,醛类和醇类发生酯化反应,也就形成了复杂的浓郁香味。9.当然,在不会喝酒的人或者不可以同意白酒的外国友人看来,这个味道说是抹布味或者馊米饭味,更不是完全没理没据。10. 在中国白酒中,其实酒里98%都是酒精和水,判断香型也好,区别优劣也好,看的其实只不过2%的芳香物质。11.也就是看携带微生物的酒曲,和不同粮食里的淀粉脂肪蛋白质反应出什么醛酯醇。12. 在测定国内白酒中高沸点香味成分时,发现这些微量成分中以棕榈酸乙酯、油酸乙酯含量为最多,而在海外蒸馏酒中,这3种高级脂肪酸乙酯的含量大为减少。13. 在白酒香味成分中,脂肪族化合物含量较多,但带苯环的芳香族化合物也同样是一类要紧的香味成分。14.特别是在酱香型白酒中,芳香族化合物来自材料和工艺过程。15. 而白兰地、威士忌等都需要在橡木桶中长期贮藏,桶材中的苯酚化合物被溶于酒中。16.其中最多是丁子香酚,还有单宁等多酚类,香草醛、丁香醛等芳香类物质也是桶材的要紧成分。
白兰地(干邑区域):1.轩尼诗 2.人头马 3.马爹利 威士忌:1.尊尼 获加(johnnie walker) 2.百龄坛(BALLANTINE'S )3.芝华士(chivas) 金酒(英式):1.哥顿(GORDON´S)号称全球每秒销售三瓶。3.比发达(BEEFEATER)又称英王卫兵金酒 3.孟买蓝宝石金酒 伏特加:1.绝对伏特加 2.皇冠伏特加 3.灰雁伏特加(GREY GOOSE) 朗姆酒:1.百家得 2.摩根船长 3.哈瓦纳 特奇拉:1.金快活公司2.懒虫龙舌兰 3.奥米加 以上就是6大酒类的前三甲。 假如说按销售公司来排,那国际洋酒的三大销售集团就是:1.帝亚吉欧 2.保乐力加 3.友奈帝德 世界上的主要酒厂生产的酒的销售工作基本都是这三家公司在运作。
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