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什么人需要吃肉 需要吃肉的人有什么

时间：2024-10-06 16:16来源：www.rnnmm.com作者：未知点击：

现在大家愈加重视养生，会选择吃一些清淡的食物，对身体更好，预防一些疾病的产生，都不太重视吃肉了，有的人还会觉得吃肉会致使发胖，几乎不如何吃肉了，其实肉类具备其自己的营养成分，有的人是需要多吃的，那样什么人需要吃肉？需要吃肉的人有什么？

1、什么人需要吃肉

1.受外伤或手术病人

人的机体是由蛋白质组成，外伤和手术病人这种类型的人由于需要有机体组织的成长和愈合的需要，所以对蛋白质的需要量很多，而提供蛋白质最好的办法还是吃肉。

2.65岁以上老人

他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。假如不喜欢吃肉，可以用鸡蛋或者奶制品代替。

3.孕妇和哺乳妇女

她们要为自己和孩子两个人摄入营养，更应多吃点肉。

4.贫血病人

贫血大多是缺少蛋白质和铁导致的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群需要吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。

5.经期女人

女人在经期要消耗更多的能量排出污血，而且这个时候身体抵抗力比较弱，要准时补充蛋白质和能量，所以也要多吃肉类。

6.儿童和青少年

儿童与青少年他们正处在成长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以需要要用充足的肉类来保证蛋白质提供才能保证发育所需的能量。

2、最好不要吃肉的人群

1、肾功能损害者

虽然肉是一种营养成分较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病病人蛋白质的摄入量需要和肾脏的排泄能力相适应，通常情况下应略低于健康人的量，假如肾功能损害紧急的病人，必要时要暂时停止吃肉。

2、心血管疾病病人

研究证实，摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。由于红肉中饱和脂肪酸比率大，胆固醇含量高，对于心血管疾病病人控制病情不利。所以，患心血管疾病的人群，应少吃排骨、肥牛等，营养的摄入可以用鱼肉和豆制品来替代。

3、脂肪肝病人

脂肪肝是因为肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉的脂肪含量总是较高。所以，脂肪肝病人应该控制肉的摄入量。但由于脂肪肝病人无需降低蛋白质提供，所以可以选择少油烹调，多用清炖和蒸煮办法来烹调肉类，去掉浮油再吃。

4、胆囊炎和胆结石病人

过多的动物脂肪会刺激胆囊的缩短，而肉里很多胆固醇会增加胆结石的危险。所以，这种病人要少吃肉，最好使富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。

5、糖尿病病人

可以按健康人的数目食用瘦肉，但为了防止心血管并发症，宜优先使用鱼类和禽肉。特别应该注意的是肉类烹调应少油，以蒸煮办法为好，防止熏烤煎炸，防止产生过多的糖化蛋白产物。

6、痛风病人

海商品与动物内脏中含有较多的嘌呤，瘦肉中嘌呤虽然不算高，但积沙成塔，也不可随便多用。因此，痛风病人应付肉类限量。同时，肉类摄入过量会导致尿液酸化，尿酸溶解度低，更易沉积在体内。

7、湿疹病人

湿疹是刺激性皮肤疾病，不少湿疹的发生都是缘于病人不适合的饮食习惯，所以湿疹病人要很注意饮食。由于肉中的很多饱和脂肪酸可能加大皮肤变态反应，从而加重湿疹病情，因此宜少吃肉或不吃肉。

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