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黑芝麻糊可以和鸡蛋一块吃吗 鸡蛋黑芝麻糊的做法是如何

时间：2024-09-17 16:17来源：www.xuexixiong.com作者：未知点击：

平常不少人比较饿的时候或许会吃一些零食，不少比较重视养生的人可能不会吃零食，但会吃一些比较营养的食物，譬如说黑芝麻糊，芝麻糊吃了有不少好处，有些人在吃芝麻糊的时候还会加入鸡蛋，那黑芝麻糊可以和鸡蛋一块吃吗？鸡蛋黑芝麻糊的做法是如何？

可以一块吃吗

可以一块吃。

鸡蛋富含的蛋白质高，也是比较有营养的食物。倘若这两个食物放在一块的话是不会相克的，而且搭配在一块营养成分高，所以你可以放心吃。

一块吃有哪些好处

黑芝麻和鸡蛋一块吃，能促进蛋白质吸收。

黑芝麻和鸡蛋一块吃具备补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火的效果，常服可辅助治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等病症。

鸡蛋黑芝麻糊的做法

食材：鸡蛋一个、白米一两、清水四碗、糖及荸荠粉适当

做法：

1、白米洗净，以一碗清水洗浸备用。

2、黑芝麻以清洗湿布抹净，加入白米中，以搅拌机拌匀至浆状。

3、将芝麻糊加入锅内，用小火煮滚芝麻糊，以清水调适当荸荠粉倒入锅中，使芝麻糊变稠。

4、鸡蛋打烂，备用。加适当糖入芝麻糊中，再加入蛋液，滚起后关火，便成滋润可口的鸡蛋芝麻糊。

需要注意的地方：生鸡蛋开水冲泡一般非常难达到全熟，而即便新鲜的鸡蛋里面也不除外有细菌存在，最好是将鸡蛋放在开水里面稍微煮一小段时间，然后在冲黑芝麻为好。

黑芝麻有哪些好处

中医觉得，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等效果，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的功用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

借助节食来减肥的人，因为其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有预防人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改变。

鸡蛋有哪些好处

(1)健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有好用途，可延缓老年人的智商衰退，改变记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。

(2)保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复用途。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提升人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

(3)防治动脉硬化

美国营养学家和医学职员依据蛋黄中卵磷脂的乳化用途，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的成效。

(4)预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具备防癌用途。日本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

(5)延缓衰老

鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故让人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适当吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。

黑芝麻的选择和购买妙招

看颜色，染过色的又黑又亮、一尘不染；没染色的颜色深浅不一，还掺有个别的白芝麻。

闻味道，没染色的有股芝麻的香味，染过的不只不香，还可能有股墨臭味。

用餐巾纸蘸点水一搓，正常芝麻不会掉色，假如纸立刻变黑了，一定是染色芝麻。有的黑米也会被染过色，最简单的判断办法是用牙咬开，里面是白芯，就一定是用白米染成的。

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