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米酒怎么做

时间：2024-10-18 22:13来源：www.rasxy.com作者：未知点击：

在制作米酒的时候,第一将糯米洗干净后,加水浸泡2～3个小时,将它放在蒸锅中30分钟左右,再自然冷却到30度左右,加入适当的凉白开,把酒曲粉连水一块跟米混均匀,再进行密封,在顶盖上挖一个洞口静置就能了。

米酒的做法

筹备食材:糯米、水、酒曲粉

1、第一将糯米洗干净后,加水浸泡2～3个小时,再沥干水分后清洗干净。

2、将它放在蒸锅中30分钟左右,再自然冷却到30度左右,保证用手摸的时候不烫手为宜。

3、将它放在容器中,加入适当的凉白开,把酒曲粉连水一块跟米混均匀,用手拌反复好几遍。

4、之后将它密封压紧后,在中间顶盖上挖个洞口,如此出酒了就能看到,而香味扑鼻的米酒就做好了。

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