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花生芝麻馅汤圆的做法

时间：2024-12-08 13:12来源：www.zcbszs.com作者：未知点击：

花生芝麻馅汤圆的做法

花生芝麻馅汤圆的做法:

材料:糯米粉100克,生花生50克,黑芝麻25克,白糖50克,姜两片,片糖适当。

做法:

1、干锅烧热,放黑芝麻,炒熟;

2、炒花生,不停地翻炒,直到炒出香味;

3、把花生和芝麻分别捣碎,加上白糖,拌匀,备用;

4、糯米粉加适当清水,揉成面团;

5、揪一小团面,搓圆,再用手指按一个小窝,放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆;

6、用姜和片糖先煮开糖水,放入汤圆,转中小火煮至汤圆浮起,即可。

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具备特点的食物,也表达了古时候人民对幸福生活的一种向往和期盼。

花生芝麻馅汤圆的做法

跟着美天学着做的菜谱愈加多,有成功的也有失败的,失败的时候可以立刻找到失败了是什么原因,为成功打下基础。这次元宵节做的汤圆,就是经过初次失败后又成功做出来的,成功后的喜悦感相信大部分人都有过。”食材明细糯米粉150g紫薯适当南瓜适当花生仁70g黑芝麻适当猪油适当白糖适当甜味口味煮工艺一小时耗时普通困难程度花生芝麻馅汤圆的制作方法步骤1家有紫薯和南瓜就用这两样添加在糯米粉里吧,将紫薯和南瓜洗干净,放在高压锅里蒸熟。2将花生仁和芝麻提前炒熟备用3将花生仁去掉外皮4将花生仁和黑芝麻分别擀碎成粉,有料理机的用料理机,我没就用的擀面棍擀的5将蒸熟的紫薯和南瓜用筷子拌成泥,花生粉和芝麻粉放入猪油、白糖拌好6将两种泥趁热加入糯米粉和成面团7取面团揪小齐子,按圆饼包入拌好的花生芝麻馅团圆8包好的生胚9锅中烧开水下入汤圆生胚,中火煮到汤圆漂起来至软糯即可小技巧糯米粉要用热水和才好使,我用的是热的薯泥和南瓜泥水份足够,所以不需要加热水。

红糖花生芝麻汤圆馅如何做

红糖花生芝麻汤圆的做法:花生馅:去皮后的花生约220g、红糖(白糖)80g、黄油70g面:糯米面500g、清水适当注:500g糯米面只用完约一半的花生馅~【具体做法】:1、生花生米平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟左右,听到噼里啪啦的响声,闻到香味,就是烤好了。取出冷却后,搓去皮,即可得到去皮的熟花生米。2、筹备好熟的去皮花生米约220g、红糖80g、黄油约70g假如喜欢吃馅时有流动的感觉,油要加到100g-150g(可黄油+玉米油混合用)。3、做花生馅:将去皮熟花生米倒入搅拌机中,打碎;然后倒入白糖,继续搅拌,使花生碎与红糖混合均匀。接着拿出刀片,倒入黄油搅拌均匀。然后将拌好的馅放入冰箱冻半小时,使花生与黄油混合愈加均匀。冻好的花生馅用勺子舀起可轻松成团。搓成小球状,第三放入冰箱冷冻至硬,即成花生馅。营养成分1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具备补中益气,健脾养胃,止虚汗之效果,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有肯定缓解用途;2. 糯米有收涩用途,对尿频,盗汗有较好的食疗成效。红糖营养成分:1.甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这类氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可或缺的基础物质,对促进健康有绝对的正面功用。2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养价值,也愈加容易让人体消化吸收,因此能迅速补充体力、增加活力,其中不只含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体成长发育不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

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