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粽子什么人应慎食

时间：2024-09-04 08:09来源：www.tlfwnw.com作者：未知点击：

端午节吃粽子是国内民间的传统风俗。粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受大家喜欢。然而，制作粽子的材料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不好的，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。

粽子的品种不少，肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病病人食用后，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血，容易诱发心绞痛和心肌梗死，因而不适合食用。

粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的患者最好不食或少食。另外，老年人和儿童与消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。

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