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木须瓜片的做法

时间：2024-09-01 14:52来源：www.huirenyu.com作者：未知点击：

所属分类：家常食谱 时间：2013/1/22 9:38:17

木须瓜片的做法，木须瓜片的制作材料：主料：鸡蛋150克,黄瓜100克,木耳(水发),50克，辅料：黄花菜（干）50克，调料：盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克,植物油35克

木须瓜片的制作材料：

主料：鸡蛋150克,黄瓜100克,木耳(水发),50克

辅料：黄花菜（干）50克

调料：盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克,植物油35克

木须瓜片如何做，怎么样做木须瓜片才美味

1. 将黄花（黄花菜）、黑木耳用温水泡软；

2. 把鸡蛋打入碗内，搅开；

3. 将葱、姜洗净切成末；

4. 黄瓜洗净，斜刀切成薄片；

5. 黄花切段；

6. 炒锅加油烧热，放入蛋汁炒成蛋花倒出；

7. 原锅加油烧热，放葱、姜炒几下，再放瓜片、黄花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒几下即可出锅。

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食致使腹泻；同时不适合与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(水发) ：木耳不适合与田螺同食，从食物药性来讲，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不适合同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不适合同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不适合与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不好的。

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