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萝卜香菇饺子馅的做法

时间：2024-10-18 13:11来源：www.huikebi.com作者：未知点击：

萝卜香菇饺子馅的做法

想要做萝卜香菇饺子馅,先把材料筹备好之后清洗白萝卜和香菇,把香菇切丁之后备用,同时把白萝卜切丝之后过水打成末状。热锅烧油之后放入葱姜末炒香,加入香菇丁之后翻炒,继续加入白萝卜末和调味品翻炒,炒干水分之后加入调味品晾凉即可。

筹备食材

筹备需要的食材:香菇、白萝卜、食盐、生抽、鸡精。

步骤1

先将筹备好的萝卜和香菇取出来,将白萝卜洗干净之后去皮备用,同时把香菇浸泡在水里之后搓洗,可以适合加入食盐进行清洗。

步骤2

把清洗好的香菇取出,沥干水分之后用刀把香菇切丁。同时把白萝卜切成丝之后过一遍水,沥干水分之后把白萝卜丝放入料理机内打碎。

步骤3

此时把筹备好的葱姜切末,热锅烧油之后放入葱姜末炒香,再倒入香菇丁翻炒,中途加入5g左右的食盐调味,将香菇翻炒至金黄色即可。

步骤4

把香菇炒熟之后倒入白萝卜末翻炒,同时加入需要的调味品之后继续翻炒均匀,直到把馅料内的水分炒干之后加入生抽和鸡精,最后把馅盛出并放晾,如此馅料就做好了。

香菇胡萝卜饺子馅的做法

香菇胡萝卜饺子馅的做法筹备猪肉胡萝卜香菇生姜葱盐味精糖胡椒粉生抽等材料进行备用,第一将胡萝卜和香菇清洗干净将来用机器搅碎放入盆中备用香菇洗干净将来用水挤去水分加入少许的盐味精生抽糖根据一个方向顺时针进行搅拌均匀搅拌五分钟左右,猪肉馅也根据顺时针进行搅拌,这下最好加上鸡蛋生抽蚝油盐五香粉根据顺时针进行搅拌均匀如此用的肉馅会比较有弹性

猪肉胡萝卜香菇馅儿味道鲜美营养比较丰富食用将来可以补充身体所需要的营养元素,猪肉可以直接剁成馅儿也可以用刀剁成馅儿更香,而且也可以用料理机进行搅打成肉馅加入耗油酱油胡椒粉食用油先根据一个方向进行搅拌均匀,然后胡萝卜洗净将来去成丝状切好的香菇片一块焯水或者用油进行翻炒转干将来分别剁碎,然后加入葱花一块放入肉馅里最后加入盐进行调味搅拌均匀,盐必须要最后放如此才能愈加入味。

用饺子皮包好将来开锅将来饺子浮上来即可食用,香菇和胡萝卜一块食用将来可以补充身体,所需要的营养元素还可以增加营养,而且香菇和胡萝卜都含有很多的维生素和矿物质成分里面的蛋白质含量比较丰富而且胡萝卜是是维生素和胡萝卜素里面含有膳食纤维比较多可以帮助肠道蠕动。所以用将来可以补充身体所需要的营养价值香菇和胡萝卜不仅能够翻炒也可以制作成馅料而且制作馅料的时候最好用热油进行翻炒胡萝卜如此用的时候不会有过浓的胡萝卜腥味,香菇也最好用油进行翻炒如此制作出来的馅料愈加鲜美。

香菇萝卜馅饺子如何做

白萝卜一个,洗干净,擦丝。放盐搅拌一下,煞水,十分钟后捏出水,捏干。捏干的白萝卜放入料理器中打成末。鲜香菇开水烫一下,切成末。葱姜切末。炒锅放油,油热倒入葱姜末,炒香。倒入香菇,加少许盐,翻炒至香菇变得金黄。倒入白萝卜末,翻炒。加入盐,调料,翻炒,把萝卜里的水分炒干点,然后加入生抽和鸡精,翻匀,馅儿就好了。把做好的饺子馅放在通风处,晾凉。盛入碗中。面粉加凉水,用筷子搅成絮状,然后用手和成光滑的面团。盖上湿布,醒二十分钟,面团更光滑。把面团拿出来和光滑,搓成长条。切成一个一个的小剂子。撒上干面粉,用手一个一个按扁。擀成中间厚,周围薄的圆片。包上馅儿。如此香菇萝卜馅饺子就制作完成了。

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