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芦笋会妨碍钙质吸收吗 肾结石可以吃芦笋吗

时间：2024-08-03 22:14来源：www.fqcyw.com作者：未知点击：

前些天我生吃了几根芦笋，后来在网上查芦笋不可以生吃，不然会形成肾结石，芦笋真的会妨碍钙质吸收而形成肾结石吗？

荠菜、芦笋中都含有草酸钙这种物质，吃起来感觉有的涩口，就是草酸是什么原因。

2.芦笋不容易生吃

一些蔬菜中虽然含有草酸，但只须不生吃，煮熟后的蔬菜中草酸含量会大大降低，是没多大问题的。况且，芦笋、菠菜等蔬菜营养这样丰富，因噎废食可不太好哦。

3.芦笋的忌讳

芦笋没特别的食用忌讳，因含有嘌呤，痛风病人不容易食用，还有草酸的原故，所以患有尿结石和肾结石的人最好也不要多吃。建议大伙将芦笋和虾仁搭配起来炒，如此可以同食帮助补充钙和维生素K。

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