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三文鱼的做法大全(三文鱼的做法)

时间：2024-09-03 19:11来源：www.nachuangyi.com作者：未知点击：

三文鱼的做法大全

三文鱼是世界名贵鱼类之一,其中含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口味爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受大家喜欢的鱼类。下面就为大伙介绍三文鱼的做法。

香煎三文鱼做法:

1、将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2、起油锅,猛火将鱼煎一下。

3、然后中小火将鱼煎熟。

三文鱼炖天麻做法:

用三文鱼的鱼头或者鱼肉,加上天麻,放在炖盅里,用上广东人煲汤、炖汤的方法,将三文鱼“融”入汤水中。喝这汤,既能尝到鲜甜的鱼味,又能吸收到三文鱼中富含的DHA,享遭到天麻所带来的效果。

三文鱼生吃做法:

把三纹鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好使保鲜膜隔开。 在吃的时候,每个人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么,也可以参考我们的口味配调料,口味很鲜美。

三文鱼中富含蛋白质,和其他的鱼类一样,三文鱼也含有很丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以保持钾钠平衡,消除水肿提升免疫力。

三文鱼的做法

导语:三文鱼哟什么做法呢?不少人还不了解吧?下面是我给大伙采集的三文鱼的做法大全,欢迎借鉴。

三文鱼的.做法大全

做法1 :

三文鱼400克,姜适当,葱适当,蒜适当,红葱头适当,盐适当,黑椒粉适当,白葡萄酒适当

步骤

1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2.起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。

3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。

做法2:

三文鱼,料酒,盐,黑胡椒,橄榄油,蒜,水煮胡萝卜,芥蓝

步骤

1.三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。

2.热锅,橄榄油预热,放进三文鱼和几瓣蒜,煎熟就好。

3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝,也很好喔~

做法3:

三文鱼肉半斤

青葱数根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末)

鲜酱油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放)

步骤

1、三文鱼去皮洗净,切块(宽1寸,长23寸)放入蒸盘,加4勺料酒。

2、蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟。

3、炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。

4、将蒸好的鱼盘取出,把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁,拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌

三文鱼的做法大全,三文鱼如何吃

喜欢吃三文鱼的朋友们注意了,三文鱼的做法大全一目了然。三文鱼的营养成分极高,特别是可以预防皱纹、美容养颜、减少血脂、降血胆固醇,备受每个年龄段的人群的推崇,一般三文鱼生吃最有营养,但中国老百姓一般都同意不了这种食用方法,所以给大伙介绍几种熟吃三文鱼的办法。

三文鱼如何吃

(一)剁椒三文鱼

特意为喜欢吃辣的朋友筹备的。

材料:剁椒、三文鱼、生姜、葱、菜籽油、盐、味精、鸡精、料酒

做法:

1、将三文鱼洗净,切成两段放入盘中,三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。

2、再将生姜切成碎末,再剁点剁椒,将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。

3、锅中烧上水,等水开后将腌制好的三文鱼放在锅里大火蒸15分钟,小火蒸5分钟即可。

4、再切上葱末,然后均匀的撒在蒸好的三文鱼上。

5、取油锅,加入菜籽油烧热,然后加入辣椒、胡椒烧出香味。

6、然后将油浇在三文鱼身上的剁椒和葱花上,剁椒三文鱼就做好了。

(二)红烧三文鱼

喜欢吃红烧肉的朋友们,可以试一试红烧三文鱼,味道也绝不会令你失望的。

材料:三文鱼、胡萝卜、青豆、盐、鸡精、味精、料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、生姜、葱花

做法:

1、将三文鱼清洗干净,剃去骨头,然后切成大块。

2、将胡萝卜切成小丁块。

3、将切好的三文鱼撒上盐、料酒、胡椒粉腌制一刻钟。

4、先在炒锅中倒入菜籽油,烧热,先将三文鱼翻炒熟后,出锅备用。

5、锅中倒入油,烧热,加入辣椒、生姜、葱花爆炒出香味,然后放入备用的三文鱼。

6、再加入胡萝卜丁、青豆,加盐、料酒、鸡精、味精、生抽、胡椒粉等入味后,随后加入适当水,大火收汁,淀粉勾芡倒入即可出锅。

7、一盘香喷喷的红烧三文鱼就出锅了。

(三)三文鱼炖豆腐

喜欢吃炖食的朋友可应该注意了。

材料:三文鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水、胡椒粉。

做法:

1、三文鱼头和豆腐切成块,将豆腐先用热水烫一下。

2、锅里加入油烧热,再放入葱,姜,蒜爆炒出香味后,先加入切好的三文鱼头稍煎一下;

3、加入料酒,生抽,糖,盐,少许水,加盖闷10分钟,然后加入豆腐,再闷5分钟,然后撒入葱段和少许胡椒粉。

4、香喷喷的三文鱼炖豆腐出锅了,出锅前。

三文鱼怎么吃可多了,勇于革新的朋友可以试着做做其它的,上面给大伙介绍了三文鱼炒、红烧、炖三种做法,还有一些西式做法,但只须学会最基本的这几种做法,其它的就容易做了,自己探索探索就能做出。

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