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黑五类煲粥补肾养肾佳品

时间：2024-08-06 11:09来源：www.huisanming.com作者：未知点击：

大伙假如细心察看就会发现，大家平常所吃的不少食物，颜色越深营养成分越高。特别是不少黑色的食物，譬如黑米、黑芝麻等。当然大家期望身体愈加好，所以中医，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物有哪些好处，不少人可能并不了解。中医把不同颜色的食物或药物归是人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，日常大家依据颜色选择饮食，是种简单易行的办法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是遭到了专家的一定。

黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如大家平常说的“黑五类”，包含黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。

假如仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。米中的珍品——黑米，也被叫做“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸与铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等效果。豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不只形似肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的效果，特别合适肾虚病人。有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘有哪些用途，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏有哪些用途，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、掉头发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健用途。这五种食物一块熬粥，更是难得的养肾佳品。

1、黑米

具备健脾暖肝、补血益气之效。其维生素b1和铁的含量是普通大米的7倍。冬天食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

2、黑荞麦

可医用，具备消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁与烟酸，有减少体内胆固醇、减少血脂和血压、保护血管功能有哪些用途。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适合糖尿患者、代谢综合征患者食用。

3、黑枣

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养价值。中医觉得黑枣性温味甘，具备补肾与养胃效果。

4、黑豆

有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、vb族和ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

5、黑芝麻

富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化成效显著。具备延缓衰老、治疗消化不好的和治疗白发都有肯定用途。

6、黑木耳

中医觉得其具备清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。目前研究表明，黑木耳胶体具备较强吸附力，可以清洗肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具备健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗病人多食可溶栓，减少血小板数目。

除此之外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一块炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好办法。

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