时间:2024-09-01 10:16来源:www.zvvzu.com作者:未知点击:
螺蛳粉,产自广西壮族自治区柳州,是一款有风味的特点小吃,它的口味丰富多彩,具备酸、爽、辣等特征,而且有一个独特,并且外地人忍受不了,就是闻起来特别臭,不过吃起来却特别的香,正宗的螺蛳粉是有木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜等配料组合而成。那支气管炎可以吃螺蛳粉吗?有关常识介绍如下!
螺蛳粉的主料是米粉、螺蛳、腐竹,辅料是酸笋、生菜、花生、油果、萝卜干、黑木耳、小茴香等,在调料上会用到盐、味精、辣椒、料酒等等。螺蛳粉的制作过程中会加入很多配料和调料,这也是螺蛳粉为何这么鲜、香是什么原因了。
可以了解螺蛳粉的主要材料包含以上这类,虽然酸笋是螺蛳粉的灵魂所在,但假如有人喜欢吃螺蛳粉,又实在受不了那种臭味的话,可以在煮螺蛳粉的时候不放酸笋,如此就不会有臭味了,吃起来是一样的香。
2、煮粉:直接冷水下锅粉,水开后煮五分钟左右粉就会变得柔软又有q弹了,关火后把水倒掉,加入冷水过一遍后再煮一遍,水开后就能开始加入配菜了。
3、加配菜:先放入酸笋、酸豆角、木耳等配料,然后再放入汤包、辣椒油,煮开后干火再加入腐竹和花生米,如此才不会把腐竹煮得太软,没那种油炸的感觉了。
螺蛳粉不加酸笋怎么样吃和个人口味有关,但假如螺蛳粉不加酸笋,是不会干扰到螺蛳粉的味道的,由于螺蛳粉的味道是由它的汤料包决定的,酸笋只不过配料之一,只不过有的酸笋味道比较臭,假如不喜欢臭味,可以不加酸笋。螺蛳粉的酸笋可以不煮,由于在网上购买的袋装螺蛳粉,里面的配料都是可以熟了的,可以直接食用的,而且有的人会直接把煮熟的粉和配料放在碗中,然后浇上汤汁拌一拌就直接开吃了,但假如对食物不放心的话,可以高温煮一下。
螺蛳粉里面的酸笋、酸豆角等,只不过配料,不吃也没关系,只不过酸笋是螺蛳粉的特点之一,假如不是特别讨厌的话,可以尝一尝,当然,螺蛳粉是热量比较高的食物,不可以吃太多,容易长胖。
总结:目前市场上都有在售卖螺狮粉,不少人们也非常喜欢去吃螺丝粉,虽然螺蛳粉闻起来比较臭,但吃起来是比较香的,但有部分的新闻报道吃螺蛳粉或许会给身体带来不好的的影响,因此正确食用是非常必要的。
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