红苕粉怎么炒(炒红薯粉的做法)_明星百科

红苕粉怎么炒(炒红薯粉的做法)

时间：2024-12-08 19:12来源：www.sgrcc.com作者：未知点击：

导读：

红苕粉如何炒

红苕粉的做法:

用料:红薯粉25克、西芹25克、洋葱10克、盐若干、生抽2勺、老抽半勺、油20克、葱姜蒜若干、鸡精若干、蚝油、红椒半个、洋葱。

红苕粉怎么炒(炒红薯粉的做法)

1、配菜西芹、洋葱、红椒切碎。

2、红薯粉冷水下锅,沸腾煮至2分钟。

3、冷锅烧油,倒入配料翻炒。

4、加入红薯粉、盐、味精、老抽、生抽、蚝油、花椒面调味。

5、翻炒1分钟。

6、起锅装盘撒上葱花即可。

红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特点小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉相似。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,一般为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,一般2粒,无毛。

炒红薯粉的做法

炒红薯粉的做法如下:

用料:葱两根切段,花生油一勺,剁椒一勺,酱油一小勺,盐适当。

1、先把红薯粉用热水泡久一点,可以换多几次热水,直到粉软!(也可以用开水煮一下)。

2、油热后放蒜,放葱头下锅爆香(葱叶等起锅在放),放粉炒一会,火不要太大,会粘锅,放酱油,放剁椒,炒热即可起锅,简单美味!

做法二

材料:红薯粉、鸡蛋、包菜、葱、姜、蒜、老干妈。

1、先用热水将红薯粉泡软,泡好了之后将水沥干。

2、将鸡蛋打散,放点盐。将包菜手撕,再切成细条。

3、将油烧热,鸡蛋倒进来,稍微凝固时用筷子搅散,再装进碗内。

4、将油烧热,把红薯粉倒进来,稍微翻炒一下,放盐、生抽、老干妈,再翻炒3分钟,放下撕包菜,跟鸡蛋。继续翻炒,直到包菜熟了,红薯粉有点黏度,就能出锅了。

5、出锅后,撒上葱花,就能开动了。

做法三

材料:红薯粉、小米辣、蒜末、葱、生抽、醋、辣椒油。

1、红薯粉热水煮沸过凉水备,如果想吃比较原味的红薯粉可以把煮沸的汤水留着备用。

2、小米辣、蒜末剁碎装在碗里,起锅热油,泼在辣椒和蒜末上让调料的味道能更好的散发,再放入适当生抽、辣椒油和醋搅拌均匀就能得出一份酸辣粉的调料啦。

3、把备用的原味汤水煮沸倒入碗中,再把备用的红薯粉捞出控水放入碗中,搅拌入味,就能得到一碗香喷喷的酸辣粉啦!

炒红薯粉的做法大全

红薯粉细长柔软,并且富有弹性,口味很特别。而且它具备非常不错的的附味性,可以吸收各种鲜美的汤汁,吃起来爽口宜人。以下是我为大伙推荐的炒红薯粉的做法大全,欢迎借鉴!

炒红薯粉的做法大全1红薯粉的烹饪办法可以花样百出,煮、蒸、炖、炒、拌,样样皆宜,那样对于“懒人”朋友来讲,炒红薯粉是再适合不过的家常菜式了。

炒红薯粉的做法

炒红薯粉的做法及其简单,没烹饪方法的朋友在家也可以尝试做一下,肯定是一道美味的懒人菜式。

主料:红薯粉。

辅料:蒜、葱、姜、蚝油、酱油、鸡精。

做法:

1、把红薯粉用温水泡软。

2、切蒜末、姜片和葱花。

3、把油放进锅内预热,姜片和葱末放进锅内煸炒。

4、加入适当水,放入泡好的红薯粉,把红薯粉煮熟。

5、加入蚝油、酱油、鸡精翻炒均匀。

6、盛出到碟子上,撒上葱花就大功告成了。

在制作炒红薯粉时,应该注意水不要放太多,太多的话就会成了汤煮红薯粉,而不是炒红薯粉,但水太少了红薯粉又很难煮熟,所以加水要适当。

红薯粉的热量

大伙都了解红薯的热量非常低,是理想的减肥食品,那样由红薯制成的红薯粉的`热量也很低吗?错了,红薯粉的热量其实挺高的。干的红薯粉的热量是每100克337大卡,这个热量值一点都不低,不过煮熟之后的红薯粉就不同了,熟了的红薯粉的热量会大幅降低,其热量低于米饭。所以相较于米饭,吃红薯粉对减肥还是有肯定帮助的。

红薯粉的保存办法

红薯粉干的时候是硬硬的,很容易碎。红薯粉95%是淀粉,所以比较容易吸收水分,因此在保存红薯粉的时候,必须要放在干燥、阴凉、通风的地方,防止阳光直接照射。

红薯粉在贮藏过程中最怕发霉,发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是,就应该遗弃,不要继续食用了。

红薯粉能多吃吗

红薯粉美味,而且有营养,对于保护心脏和预防癌症都有肯定的效果,但任何食品都不可以多吃。红薯粉也不可以长期代替米饭作为主食。

红薯粉是一种老少皆宜的食品。不过,胃部不好的朋友尽可能少吃红薯粉,由于吃红薯粉吃多了会不消化,而大家在吃红薯粉时也应该尽可能咀嚼后才吞下去,以免增加啊胃部分担。另外,因为红薯粉中95%都是淀粉,淀粉会转化为单糖,使得血糖升高,因此糖尿病病人也应该少吃红薯粉。

炒红薯粉的做法大全2材料:红薯粉、鸡蛋、葱。

制作方法步骤:

第1步、红薯粉加入一个鸡蛋搅拌均匀,热油煎。

第2步、翻面煎。

第3步、煎带有金黄色捞出。

第4步、切成片。