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墨鱼丸的制作方法

时间：2024-12-08 22:14来源：www.nachuangyi.com作者：未知点击：

墨鱼丸的做法:

1、墨鱼扒去外层膜,清洗干净。

2、用料理机把墨鱼打成泥,加入两个蛋清加入四勺淀粉,混合均匀。

3、锅中烧水,水烧半开,将墨鱼泥搓成球,放入水中,煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。

墨鱼:

墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物,当遇见敌人时会喷射墨汁逃生,趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊,会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配,并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港区域。

头部发达,有一对大眼,头顶是口腔,口的周围有八条腕和两条较长的触腕,在腕的前端各有四行吸盘,触腕上的吸盘更多。因为皮下有不少能伸缩的色素细胞,故身体颜色可以随时变化。体内墨囊发达,遇敌时即可放出墨汁逃走。

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