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芋头如何去皮吃芋头的需要注意的地方

时间：2024-10-03 22:17来源：www.ewonz.com作者：未知点击：

芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是大家喜欢的食品。如此美味的东西，必须要多注意吃芋头的忌讳还是有不少的。下面，就快和生活百科网一块知道有关常识吧！

开水去皮

提前烧一锅开水，将购买的芋头洗净，去除污垢，直接在开水中煮一会。捞起后放入冷水中冷却。你可以用小刀轻轻一击将它剥离。不需要担忧芋头汁引起的皮肤瘙痒。

2、烹煮去皮

芋头直接洗净，蒸或煮至熟，煮熟的芋头不会引起皮肤瘙痒，可以直接剥皮，但剥皮的芋头只能当主食吃，会非常不错吃假如它被加工成菜肴。很难品尝，口味不佳。

3、摩擦剥落

在袋子里放不少芋头。不要放得太满。拿起袋子上下摇晃。将芋头在袋子内揉搓以去皮。

吃芋头的需要注意的地方

1、芋头有小毒。确保芋头在食用前彻底煮熟。不要生吃。蒸芋头或水煮芋头是最好的两种食用方法，如此既营养又健康，又不会摄入过多的脂肪。

2、芋头淀粉含量高，不合适糖尿患者食用。痰多、胃痛、胃肠湿热者不适合食用。容易过敏的朋友不要吃芋头。

3、芋头不适合一次很多食用，由于它含有较多的淀粉，容易引起腹胀、胃部不适等症状。

4、芋头的皮含有刺激人体皮肤的成分，会引起瘙痒。处置芋头时可以戴手套。不要触摸芋头头皮。假如不小心碰到了，可以用生姜涂抹。

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